מאמרים

ליקר הוא משקה אלכוהולי חזק ומתוק החייב להכיל לפחות 10% סוכר, על פי רוב, ליקר מבוסס על תזקיק אלכוהולי המתובל או מיוצר מחומרים מגוונים כגון: פירות, אגוזים, תבלינים, דבש, שמנת ושוקולד. ליקר מכיל בין 15% ל-55% אלכוהול. הליקרים לרוב אינם מיושנים כמו משקאות אלכהוליים אחרים, אולם פעמים והם עוברים תקופת חיתון מסוימת כדי לאפשר לטעמים להתמזג. מקורה של המילה ליקר (LIQUEUR) הוא מהשפה הלטינית LIQUIFACERE שפירושה להתמוסס, …

אז מהו בעצם ליקר? לקריאה »

תרבות השתייה של ליקרים היא תחום חשוב בעולם הקוקטיילים והמשקאות האלכוהוליים. ליקרים הם משקאות חריפים ומתוקים המיוצרים בעיקר משילובים של סוכר, תבלינים, עשבים ופירות. היסטורית, השימוש בליקרים מתייחס למאהורים, אותם התבוננים כתרופות מרפא. היום, הם משמשים בעיקר כמרכיב בקוקטיילים מודרניים, ומהווים חלק חשוב מתרבות השתייה העולמית. הליקרים מצוידים בטעמים מורכבים ופרופילים טעימתיים מגוונים. כל ליקר …

תרבות שתיית הליקרים לקריאה »